Muffin Salati

Ingredienti :

- Farina tipo "00" 200gr 

- Lievito 16gr

- Uova 2 intero

- Yogurt naturale 2 vasetti

- Sale q.b.

- Olio di oliva extravergine q.b.

- Caprino stagionato 200gr

- Prosciutto cotto a cubetti 60gr

Preparazione : 

Accendere il forno a 200°.

Mettere in una terrina la farina e le uova sbattute in precedenza con lo yogurt. Amalgamiamo il tutto aggiungendo lievito e sale.

Poi aggiungete un pochino di olio di oliva extravergine, il prosciutto cotto a cubetti e mescoliamo tutto.

Ora aggiungete anche il formaggio che in precedenza abbiamo schiacciato con la forchetta e mescoliamo l'impasto.

Nel frattempo abbassate la temperatura del vostro forno a 160° .

Ora riempite le formine fino a metà e poi infornate per 30 minuti. I vostri muffin salati saranno pronti quando formeranno una crosticina dorata. 

Buon divertimento  

e 

buon appetito !

Idea come antipasto per il pranzo delle vostre feste : fateli piccini e metteteli sparsi a tavola, coloreranno la tavola e l'umore dei vostri ospiti....